Originale græske opskrifter, der følger tre simple regler

• 1 skål   • Højst 10 ingredienser   • Tilberedning max. 30 min

Simpelt, lækkert og sundt

gr: Amýgdala aláti - dk: Saltmandler

Kategori: Meze
10. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Jeg har eksperimenteret rigtig mange gange at lave helt rigtige salt mandler. Det har været svært at finde den opskrift, hvor mandlerne bliver lækre sprøde, er rigtigt saltede, og med den der lækre "hvide" overflade som de skal få af saltet. Men så afslørede farmor, den "hemmelige" ingrediens, citronsaft.

Mere

gr: Domates "semi-dried" - dk: Langtidsbagte cherrytomater

Kategori: Meze
10. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Disse tomater er så lækre søde og smagfulde, at de kan anvendes i mange retter og salater - og så er de meget nemme at lave.

Mere

gr: Milópitta - dk: Æbletærte

Kategori: Desserter
10. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Dejlig og nem æbletærte, som kan serveres som den er, eller med en klat flødeskum eller vanillleis.

Mere