Originale græske opskrifter, der følger tre simple regler

• 1 skål   • Højst 10 ingredienser   • Tilberedning max. 30 min

Simpelt, lækkert og sundt

gr: Keftédes - dk: Grillede små kødboller

Kategori: Hovedretter
08. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

De her kødboller er så nemme at lave - den græske version af de danske frikadeller.

Mere

gr: Choriátiki saláta - dk: Bondesalat

Kategori: Salater
08. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Den græske salat serveres til stor set alle måltider hernede. Kan varieres nærmest i det uendelige, men sådan her ser den ud, når jeg laver den.1 skyllet salathoved i mindre stykker (gerne lidt forskelligt).

Mere

gr: Rizogalo - dk: Ris budding

Kategori: Desserter
07. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Grækerne laver ikke så mange desserter, men serverer oftest yoghurt, honning og frugt i stedet. Denne her er dog undtagelsen. Den minder lidt om den danske ris a la mande, og er en klassiker i Grækenland.

Mere