Originale græske opskrifter, der følger tre simple regler

• 1 skål   • Højst 10 ingredienser   • Tilberedning max. 30 min

Simpelt, lækkert og sundt

gr: Karpoúzi Saláta - dk: Vandmelonsalat

Kategori: Salater
09. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Her på Kreta påstår vi, at vi har verdens bedste (læs: mest velsmagende) vandmeloner! Og vi har mange af dem. Denne salat kombinerer den velsmagende vandmelon med feta og og persille. Mere græsk kan det ikke blive!

Mere

gr: Spanakopita - dk: Spinattærte

Kategori: Meze
09. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Klassisk - og simpel - græsk tærte

Mere

gr: Tabbouleh - dk: Bulgursalat

Kategori: Salater
08. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Der findes rigtig mange versioner af den oprindelig tyrkiske tabbouleh. Den her synes jeg er speciel god, fordi bulguren, som i sig selv er ret smagsneutral, får et lækkert pift af tomat.

Mere