Udskriv

gr: Spetzofai - dk: Krydrede pølser i tomatsovs

Kategori: Hovedretter
08. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Det her er en af de mest klassiske græske retter. Perfekt til et glas rødvin, og sammen med en skive feta, og brød, der kan suge den ekstra tomatsovs op!


Sauter pølseskiverne i 1 spsk olie i et par minutter, og læg dem på en tallerken

Sauter rødløg, hvidløg og pebre i resten af olien og i samme gryde i et par minutter

Hæld tomat, puré, vand og rødvin i gryden, og lad det hele koge op

Tilsæt sukker, laubærbalde, chili, paprika, salt og peber

Lad sovsen simre i en halv times tid, indtil den tykner

Hæld pølsestykkerne tilbage i gryden og varm det hele godt op