gr: Kopanisti - dk: Fetadip

03. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Lækker dip - lige til bordet - perfekt meze til at smøre på for eksempel grillet brød.

  • 100 g peberfrugter
  • 200 g feta
  • 4 spsk græsk olivenolie
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 tsk chiliflager
  • 1 nip salt

Skær peberfrugterne i store stykker

Pensl dem med 1 spsk olie, og grill dem i 14 min. til de er delvis brændte og sorte. Lad dem køle af

Smid dem i en blender med feta brækket i store stykker, resten af olien, citronsaft, chiliflager og salt

Blend til ensartet, grov konsistens.