Udskriv

gr: Djamilah - dk: Glutenfri dadel-mandel kage

Kategori: Brød og kager
08. 04. 2019
Forfatter: Luca Tselementes

Den her klassiske opskrift fandt jeg på nettet, efter at vi på tavernaen havde haft besøg af et par gluten allergikere.


Mal mandlerne (med skal) til mel.

Hak dadlerne groft, og kør dem sammen med smeltet smør, appelsin, vanille, kanel, salt og peber til en masse i en (kraftig) foodprocessor

Tilsæt æggene, et efter et, mens foodprocessoren kører

Tilsæt mandelmel

Bland det hele godt, og kom massen i en smurt form

Bag 45 min. ved 160 grader